لا يشكل شاي الياسمين ضررًا على الجسم إلا في حالة الإكثار من تناوله، حيث أنه يحتوي على الكافيين الذي يؤدي إلى آثار جانبية عند تناوله بكميات كبيرة، مثل: الشعور بالصداع، أو التوتر، أو صعوبة النوم.
الشاي الأخضر مصنوع من نبات كاميليا سينينسيس. ويتم تحضيره عن طريق طهي أوراق كاميليا سينينسيس بالبخار ثم تجفيفها. ولا يتم تخمير الشاي الأخضر.
يحتوي الشاي على مستويات عالية من الكافيين، الذي يساهم في الشعور باليقظة وزيادة التركيز وتعزيز الانتباه، كما يمد الجسم بجرعة جيدة من الأحماض الأمينية، التي تعمل على تنشيط وظائف الدماغ.
تُعد هذه الطريقة هي الأصعب كونها تحتاج إلى دقة للحصول على النتائج المرجوة منه، وتتم حسب الآتي:
تحتوي جميع أوراق الشاي على إنزيمات معينة تنتج تفاعلاً كيميائياً يسمى الأكسدة، وهذا التفاعل هو المسؤول عن تحويل أوراق الشاي الخضراء إلى اللون الأسود الداكن. وبينما لا يسمح للشاي الأخضر أن يتأكسد الامارات كثيراً فإنه يسمح للشاي الأسود أن يتأكسد حتى يتحول للون الأسود.
ويمكن لهذه المضادات للأكسدة وغيرها من المركبات المتوفرة في الشاي الأحمر أن تقلل الالتهابات في الجسم، وخطر الإصابة بالأمراض المزمنة، كما تزيد البوليفينولات أيضاً من عملية تحلل الدّهون، وتخفض تراكم الدهون من خلال الحدّ من نمو الخلايا الدّهنيّة.[٧]
نعم، الشاي الأخضر يحتوي على مضادات اتبع الرابط أكسدة مثل الكاتيكينات التي تعزز الجهاز المناعي وتساعد في حماية الجسم من الأمراض.
أمراض ذات علاقة بـ : شاي الماتشا: الفوائد الصحية والأضرار
بدأ الطب الحديث في دراسة فوائد الشاي الأخضر بشكل مكثف، وتم تأكيد العديد من الفوائد التي كانت معروفة في الطب التقليدي.
كما يرتبط تناول الشاي الأخضر بانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا وسرطان الثدي.
كما تعمل هذه المركبات على تقليل الالتهابات في الجسم، مما يُحسن قدرة الجسم على مقاومة الأمراض المختلفة. لذلك، يُعد الشاي الأخضر على الريق وسيلة طبيعية وفعالة لدعم الجهاز المناعي وحماية الجسم من المشاكل الصحية.
هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات البشرية لاستكشاف هذا التأثير بشكل أعمق.
الكاتشينات تعتبر من مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد على منع تلف الخلايا وتوفر فوائد أخرى.
إلى جانب الفوائد الرئيسية التي تم ذكرها، هناك العديد من الفوائد الأخرى التي يمكن أن يقدمها الشاي الأخضر للجسم عند شربه على الريق ، وتشمل: